Le mole oaxaqueño, ou mole negro, est une spécialité culinaire mexicaine, originaire de l’État d’Oaxaca, dont il tire son nom. Il s’agit d’une sauce mole constituée d’un grand nombre d’ingrédients : les piments chilhuacle negro, mulato et pasilla. Il contient également des feuilles d’avocatier grillées, des cacahuètes, des noix, des oignons, des graines d’anis, et du chocolat principalement.
Le mole noir accompagne traditionnellement les volailles.
Bocal en verre 450 gr
Allergènes : Huile de soja, sésame, gluten, biscuit (Blé) et cacahuète.
Dans la limite des stocks disponibles.
A conserver au réfrigérateur après ouverture
