Tortillas de Maïs Bleu 15 cm/1 kg – Guanajuato Gros

Les tortillas de maïs bleu de 15 cm, originaires de Guanajuato, sont un ingrédient essentiel de la gastronomie mexicaine. Ces tortillas, disponibles en vente en gros par cartons de 10 kg (10 paquets de 1 kg), sont fabriquées à partir de maïs bleu nixtamalisé, un processus traditionnel qui améliore à la fois la texture et la saveur, tout en augmentant la valeur nutritionnelle du produit.

Leur couleur unique et leur saveur légèrement moins sucrée que celle des tortillas de maïs blanc ou jaune les rendent idéales pour des présentations visuelles attractives et des plats haut de gamme. De plus, elles sont sans gluten, répondant ainsi à la demande croissante de produits adaptés à divers régimes alimentaires.

Pourquoi Choisir les Tortillas de Maïs Bleu ?

1. Originalité et Différenciation : Les tortillas de maïs bleu apportent une touche d’authenticité et de couleur à vos plats, idéales pour des créations culinaires uniques dans le cadre d’événements thématiques ou de menus à la carte.
2. Polyvalence en Cuisine : Parfaites pour des tacos gourmets, des quesadillas raffinées ou même comme base pour des plats créatifs tels que des wraps revisités ou des accompagnements originaux pour des viandes et légumes grillés.
3. Produit Sans Gluten : Ces tortillas conviennent à tous les régimes, ce qui les rend idéales pour satisfaire une clientèle à la recherche d’options sans allergènes, tout en garantissant une qualité supérieure.
4. Qualité Authentique : Fabriquées à partir de maïs bleu cultivé au Mexique, ces tortillas vous permettent d’offrir à vos clients une véritable expérience gustative mexicaine.

Suggestions d’Utilisation pour les Professionnels du Secteur HORECA

• Tacos de Magret de Canard au Chipotle : Offrez à vos clients une expérience gastronomique avec des tacos gourmet à base de magret de canard, en utilisant ces tortillas de maïs bleu pour une présentation visuellement spectaculaire.
• Quesadillas à la Truffe et Fromage de Chèvre : Proposez une version haut de gamme des quesadillas, où la couleur bleu profond des tortillas contraste magnifiquement avec les garnitures blanches et crémeuses.
• Tostadas Revisitées avec Poisson Cru et Agrumes : Créez une fusion franco-mexicaine en servant des tostadas de poisson cru, mariant la fraîcheur des agrumes à la texture croquante des tortillas de maïs bleu.

Avantages du Format en Gros (Cartons de 10 kg)

• Optimisation des Coûts : En commandant par carton de 10 paquets, vous bénéficiez de prix avantageux tout en garantissant un stock suffisant pour vos besoins quotidiens.
• Stockage Facile : Chaque paquet de 1 kg est emballé pour conserver la fraîcheur, ce qui facilite le stockage et l’utilisation quotidienne dans votre cuisine.
• Approvisionnement Continu : Nos livraisons régulières garantissent que vous ne manquerez jamais d’approvisionner vos menus de ces produits authentiques.

Sachet de 40 tortillas

Carton 10 sachets de 1kg

​Produit sans gluten

A conserver au réfrigérateur après ouverture

Dans la limite des stocks disponibles.