Barbera d’Asti DOCG – Rouge Fruitée et Élégant

Origine :
📍 Région : Piémont, Italie
🍇 Cépage : Barbera
🔆 Type : Vin rouge fruité

Le Barbera d’Asti DOCG, issu du cépage Barbera, est un vin rouge polyvalent et convivial du Piémont, en Italie. Il se distingue par ses arômes fruités, sa rondeur en bouche et sa facilité à boire. Vinifié en cuve inox, il conserve une grande fraîcheur et une texture souple, ce qui en fait un choix parfait pour accompagner une variété de plats, tout en restant accessible et agréable.

Ce vin est un excellent compagnon pour un repas complet ou pour des moments de partage autour d’un apéritif. Il s’accorde aussi bien avec des spécialités italiennes qu’avec des plats mexicains épicés. Le Barbera d’Asti invite à découvrir une nouvelle facette des accords mets-vins, entre l’Italie et le Mexique.

Arômes et Notes de Dégustation :

• Arômes : Des notes intenses de fruits rouges, comme la cerise, la framboise et la prune, avec une légère touche épicée et une subtile nuance boisée.
• En bouche : Ce vin est fruité, rond et facile à boire, avec une belle acidité qui rafraîchit le palais. Il présente des tannins souples et une finale persistante marquée par des fruits mûrs et des épices douces.

Accords Mets-Vins : La rencontre de l’Italie et du Mexique

Le Barbera d’Asti DOCG est le vin idéal pour accompagner des plats mexicains riches et épicés, tout en conservant sa fraîcheur et sa vivacité. Sa rondeur en bouche équilibre les épices et les saveurs intenses, créant une expérience gustative unique qui vous transporte entre les saveurs de l’Italie et du Mexique.

Exemples d’accords :

• Tacos de bœuf braisé : Les arômes fruités du Barbera d’Asti contrastent agréablement avec les épices du bœuf, tout en rafraîchissant le palais.
• Chiles en nogada : La richesse crémeuse de la sauce aux noix et les fruits du chili sont magnifiés par la vivacité du vin, qui équilibre chaque bouchée.
• Enchiladas au mole poblano : Le mélange complexe d’épices et de chocolat dans le mole est sublimé par la fraîcheur et les notes de fruits rouges du Barbera d’Asti.

Pourquoi choisir cet accord ?

• Une alliance rafraîchissante : Le Barbera d’Asti, avec sa belle acidité et ses arômes fruités, rafraîchit et équilibre les plats mexicains aux saveurs riches et épicées, offrant une harmonie parfaite entre la cuisine mexicaine et le vin italien.
• Un vin accessible et convivial : Facile à boire, rond et fruité, ce vin est idéal pour des moments de convivialité, que ce soit autour d’un apéritif ou lors d’un repas complet.
• Voyagez à travers les saveurs : Associer ce vin emblématique italien aux plats mexicains permet de vivre une expérience gustative inédite et de découvrir une fusion de saveurs unique entre deux cultures gastronomiques.

🍷🌮 Laissez-vous séduire par le Barbera d’Asti DOCG et découvrez une nouvelle manière d’apprécier la cuisine mexicaine ! Sa fraîcheur et ses arômes fruités sublimeront vos plats épicés pour une expérience gustative qui vous transportera entre l’Italie et le Mexique. Disponible dès maintenant chez Aztek Comptoir Mexicain, explorez cette fusion parfaite des saveurs !

• Vin rouge fruité et convivial, parfait pour accompagner des plats épicés.
• Accords idéaux avec les spécialités mexicaines telles que les tacos, enchiladas et chiles rellenos.
• Une expérience gustative inédite entre les saveurs italiennes et mexicaines.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Température de service :16 à 17°

14,5% vol. 75cl

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec plaisir et modération.

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Interdit au moins de 18 ans.