Chiles jalapenos en lamelles 2,6 kg

Les chiles jalapeños en rajas de la marque La Costeña sont une solution parfaite pour les professionnels de la restauration souhaitant ajouter une touche d’authenticité mexicaine à leurs créations culinaires. Proposés en seaux de 2,6 kg, ces jalapeños en tranches sont marinés dans une solution de vinaigre, de sel et d’épices, pour préserver leur saveur intense et légèrement piquante.

Ce produit s’adresse aux chefs, traiteurs, food bloggers et établissements du secteur HORECA, qui cherchent à apporter une note exotique et à enrichir leurs plats avec des ingrédients polyvalents et savoureux. Les jalapeños en rajas sont pratiques et faciles à intégrer dans de nombreuses recettes, qu’elles soient mexicaines ou inspirées des classiques français.

Pourquoi Choisir les Chiles Jalapeños en Rajas La Costeña ?

1. Saveur Authentique et Piquant Légèrement Épicé : Le jalapeño est l’un des piments les plus emblématiques de la cuisine mexicaine. En tranches, il conserve son piquant modéré tout en apportant une acidité équilibrée, parfaite pour relever différents plats.
2. Polyvalence Culinaire : Ce format permet de l’utiliser comme ingrédient, garniture ou condiment, apportant une touche de fraîcheur et de piquant. Son goût unique se marie parfaitement avec les plats français.
3. Conditionnement en Gros pour les Professionnels : Le format de 2,6 kg est conçu pour répondre aux besoins des grandes cuisines, garantissant une gestion optimale des stocks.

Suggestions d’Utilisation pour les Professionnels du Secteur HORECA

• En Accompagnement de Viandes Grillées : Ajoutez les jalapeños en rajas comme accompagnement pour des viandes grillées telles que le poulet rôti ou le bœuf, apportant une touche légèrement épicée et une fraîcheur qui contrastent avec les viandes.
• Dans des Tartes ou Quiches Revisitées : Intégrez les jalapeños en tranches dans des quiches ou tartes salées pour surprendre vos clients avec une association originale de saveurs. Combinez-les avec des fromages français comme le comté ou le chèvre pour un contraste unique.
• Garniture pour Burgers ou Sandwichs : Utilisez-les comme garniture pour vos burgers, wraps ou sandwichs, pour apporter une touche mexicaine et épicée qui se marie bien avec des ingrédients comme le fromage bleu ou la sauce barbecue.
• Incorporation dans des Salades : Ajoutez les jalapeños en rajas à des salades de légumes grillés, des salades de pâtes ou même des salades de pommes de terre pour un piquant subtil et une acidité agréable.

Avantages du Format en Gros 

• Praticité et Économie de Temps : Le grand format de 2,6 kg est parfait pour les cuisines professionnelles ayant un besoin important en quantité tout en garantissant un approvisionnement continu.
• Conservation Optimale : La marinade à base de vinaigre permet de prolonger la durée de conservation tout en maintenant la fraîcheur et le croquant des jalapeños.

Dans la limite des stocks disponibles.

A conserver au refrigerator aprés ouverture