Chiles Serranos Frais 500g Gros à Pré-Commander

Les chiles serranos sont des piments frais emblématiques de la cuisine mexicaine, reconnus pour leur piquant vif et leur saveur vive. De petite taille et généralement de couleur verte, les serranos se distinguent par leurs notes herbacées et citronnées, offrant une chaleur franche et une acidité rafraîchissante. Leur piquant est plus intense que celui des jalapeños, tout en restant agréable lorsqu’il est bien dosé.

Présentés en format de 500g, ces piments sont proposés en gros et à pré-commander en raison de leur saisonnalité et de leur disponibilité limitée. Les chiles serranos sont idéaux pour les professionnels de la restauration, les chefs cuisiniers et les food bloggers souhaitant intégrer une touche authentique et épicée dans leurs créations culinaires.

Pourquoi Choisir les Chiles Serranos ?

1. Saveur Vive et Notes Herbacées : Les chiles serranos apportent un piquant intense et une acidité rafraîchissante, avec des notes d’herbes et de citron vert. Ils sont parfaits pour ajouter une chaleur vivifiante et des arômes frais aux plats.
2. Piquant Contrôlable et Polyvalence : Avec un dosage maîtrisé, les chiles serranos peuvent rehausser les recettes tout en conservant un équilibre parfait entre chaleur et fraîcheur.

Pré-Commande et Disponibilité Limitée

En raison de leur saisonnalité et de la demande élevée, les chiles serranos sont disponibles en quantités limitées et sur pré-commande uniquement. La pré-commande garantit la disponibilité de ce produit frais et permet de planifier efficacement vos créations culinaires. Profitez de cette opportunité pour assurer la présence de cet ingrédient authentique dans vos stocks.

Conseils de Préparation

Pour profiter pleinement des chiles serranos :

• Utilisation Modérée : En raison de leur piquant intense, il est conseillé de les utiliser avec précaution. Une petite quantité suffit pour apporter de la chaleur sans dominer les autres saveurs.
• Hachés ou Tranchés : Les chiles serranos peuvent être finement hachés ou tranchés pour être ajoutés directement dans les recettes, des salades aux sauces.
• Infusion et Marinades : Ces piments peuvent être infusés dans des vinaigres, des huiles ou des sauces pour créer des bases relevées tout en conservant leur fraîcheur.

Suggestions d’Utilisation pour les Professionnels du Secteur HORECA

• Sauces Épicées et Marinades : Les serranos sont idéaux pour créer des sauces piquantes et des marinades aux notes acidulées, parfaites pour accompagner les viandes grillées, les poissons ou les légumes rôtis.
• Toppings pour Plats de Viande ou de Poisson : Utilisés hachés ou en rondelles, les serranos apportent une chaleur franche en topping pour des plats comme des tartares, des ceviches ou des tacos revisités.
• Infusion dans des Vinaigrettes : Infusez les serranos dans des vinaigrettes pour créer des dressings épicés aux notes fraîches et herbacées, parfaits pour les salades de légumes ou de fruits.

Avantages du Format en 500g à Pré-Commander

• Frais et Authentique : Les chiles serranos sont livrés frais et en quantité professionnelle, garantissant une intensité de saveur optimale.
• Gestion Économique et Efficace : Le format de 500g permet de doser efficacement ces piments forts tout en garantissant leur fraîcheur à l’arrivée.

Niveau de force: Brûlant 

Dans la limite des stocks disponibles.