Tortilla maïs blanc 15cm/1kg Guanajuato gros

Les tortillas de maïs blanc de 15 cm, fabriquées à partir de maïs nixtamalisé, sont un produit authentique originaire de Guanajuato, Mexique. Elles sont disponibles en cartons de 10 paquets de 1 kg, parfaites pour la vente en gros et destinées aux professionnels de la restauration qui cherchent à enrichir leur menu avec des produits sans gluten et de haute qualité.

Grâce au processus de nixtamalisation, ces tortillas offrent une texture souple et un goût doux et délicat, tout en étant riches en nutriments essentiels. Elles sont idéales pour préparer des tacos, des quesadillas ou des plats revisités en combinant la gastronomie mexicaine avec des recettes françaises innovantes. De plus, elles répondent à la demande croissante de produits sans gluten, ce qui en fait une option idéale pour une clientèle variée.

Pourquoi Choisir les Tortillas de Maïs Blanc ?

1. Qualité Authentique : Fabriquées selon un procédé traditionnel mexicain, ces tortillas préservent la saveur originale du maïs blanc nixtamalisé, offrant à vos clients une expérience culinaire authentique.
2. Polyvalence Culinaire : Ces tortillas peuvent être utilisées dans une large gamme de plats, qu’il s’agisse de tacos raffinés, de wraps légers ou de créations gastronomiques comme des amuse-bouches modernes.
3. Sans Gluten : Grâce à leur composition 100 % maïs, ces tortillas répondent aux besoins des clients qui recherchent des options sans gluten tout en maintenant une qualité supérieure et une texture parfaite.
4. Format Pratique pour la Restauration : Proposées en cartons de 10 kg, elles sont faciles à stocker et sont idéales pour un usage fréquent dans les cuisines professionnelles.

Suggestions d’Utilisation pour les Professionnels du Secteur HORECA

• Tacos Gourmet au Confit de Canard : Utilisez ces tortillas souples pour créer des tacos de qualité supérieure, garnis de confit de canard, légumes grillés et une touche de sauce chipotle pour un mariage parfait entre la cuisine française et mexicaine.
• Quesadillas au Fromage et Champignons : Offrez à vos clients des quesadillas simples mais savoureuses, préparées avec des ingrédients locaux français comme les champignons et le fromage, tout en utilisant la tortilla de maïs blanc pour une texture douce et un goût légèrement sucré.
• Tostadas Croquantes avec Fruits de Mer : Revisitez les plats français avec une touche mexicaine en proposant des tostadas de fruits de mer, où la base de maïs blanc apporte du croquant et contraste parfaitement avec la fraîcheur des ingrédients.

Avantages du Format en Gros (Cartons de 10 kg)

• Économie d’Échelle : Le conditionnement en gros permet d’optimiser vos coûts d’approvisionnement tout en garantissant une disponibilité continue de tortillas fraîches pour votre cuisine professionnelle.
• Conservation Optimale : Chaque paquet de 1 kg est soigneusement emballé pour maintenir la fraîcheur et la qualité des tortillas, même en usage prolongé.
• Adapté aux Grandes Quantités : Parfait pour les restaurants, traiteurs, food trucks et hôtels, ce format assure un approvisionnement constant pour les établissements à fort volume.

Sachet de 40 tortillas

Carton 10 sachets de 1kg

​Produit sans gluten

A conserver au réfrigérateur après ouverture

Dans la limite des stocks disponibles.