Tortilla maïs jaune 15cm/1kg Guanajuato gros

Les tortillas de maïs jaune de 15 cm, spécialement conçues pour la friture, sont fabriquées à partir de maïs nixtamalisé traditionnel de la région de Guanajuato, Mexique. Disponibles en cartons de 10 paquets de 1 kg, elles sont destinées à la vente en gros, idéales pour les professionnels du secteur HORECA, tels que les restaurateurs, traiteurs, food trucks et hôtels.

Ces tortillas sont parfaites pour des plats frits tels que les tostadas, nachos, ou tacos dorados, tout en offrant une texture croustillante et un goût riche qui séduit immédiatement les papilles. Leur format pratique permet aux chefs d’avoir un produit polyvalent et adapté à une grande variété de recettes.

Pourquoi Choisir les Tortillas de Maïs Jaune pour Frire ?

1. Adaptées à la Friture : Ces tortillas sont conçues pour frire sans perdre leur forme ni leur texture, garantissant une croustillance parfaite pour des recettes comme les tostadas ou les tacos dorados.
2. Goût Authentique : Le maïs jaune nixtamalisé apporte une saveur douce et légèrement sucrée, tout en conservant une texture ferme idéale pour les plats frits. Un produit qui évoque l’authenticité de la cuisine mexicaine.
3. Polyvalence : Parfaites pour créer des amuse-bouches, des plats principaux ou même des garnitures croustillantes pour accompagner des viandes ou des légumes. Elles offrent une flexibilité dans la présentation et l’innovation des menus.
4. Sans Gluten et Naturel : Ces tortillas sont naturellement sans gluten, idéales pour répondre à la demande croissante de produits adaptés aux régimes sans allergènes, tout en respectant des normes de qualité strictes.

Suggestions d’Utilisation pour les Professionnels du Secteur HORECA

• Tostadas au Thon et Avocat : Offrez une version revisitée de la cuisine mexicaine avec des tostadas de maïs jaune frites, garnies de thon mariné et d’avocat crémeux. Idéal pour des menus estivaux ou des entrées sophistiquées.
• Nachos avec Fromage Fondu et Piment Jalapeño : Créez un plat convivial et gourmand en utilisant ces tortillas frites pour des nachos croustillants, agrémentés de fromage fondu, jalapeños et guacamole.
• Tacos Dorados Farcis au Poulet : Préparez des tacos frits croustillants, farcis de poulet effiloché et servies avec une sauce salsa verde ou rouge. Une option parfaite pour les plats à partager ou les événements thématiques.
• Garnitures Croustillantes : Utilisez les tortillas frites comme base de garnitures croquantes pour accompagner des viandes grillées ou des ceviches, ajoutant une texture supplémentaire à vos créations.

Avantages du Format en Gros (Cartons de 10 kg)

• Optimisation des Coûts : En commandant par cartons de 10 kg, vous bénéficiez d’un prix compétitif, tout en garantissant un approvisionnement suffisant pour vos besoins professionnels.
• Prêt à l’Emploi : Ces tortillas sont prêtes à être frites et servies, permettant ainsi une préparation rapide en cuisine, idéale pour les restaurants à fort volume ou les événements spéciaux.
• Stockage Facile : Conditionnées par paquets de 1 kg, elles sont faciles à conserver et à utiliser au quotidien, tout en garantissant la fraîcheur et la qualité du produit.

Sachet de 60 tortillas

Carton 10 sachets de 1kg

​Produit sans gluten

A conserver au réfrigérateur après ouverture

Dans la limite des stocks disponibles.

Sans gluten